闪亮的未来

值此太古与可口可乐携手共庆合作55周年之际,《太古思维》采访了两家公司的高管,听他们分享成功合作之道,以及如何谋划未来的持续增长故事。

闪亮的未来

“在商业世界,我无法想象有其他合作可与之媲美。”在谈及太古同世界最大饮料企业及品牌之一可口可乐长达55年的伙伴关系时,太古可口可乐主席贺以礼不吝溢美之词。

伙伴关系稳定延续至第六个10年这样的说法还不足以充分描述双方的成功合作,更具说服力的是这种合作以超越预想之方式发展与繁荣。1965年,太古收购香港汽水厂及其在荔枝角的装瓶厂,从此成为可口可乐及其品牌在香港特别行政区的特许装瓶伙伴和经销商。

时至今日,太古已同可口可乐在中国内地、香港特别行政区、台湾地区和美国四个市场展开合作,服务专营区域内的7.36亿人口。在特许经营模式下,可口可乐公司负责品牌开发、核心营销、消费者研究、产品组合、研发和饮料主剂的生产。装瓶合作伙伴负责装瓶、包装、经销、客户关系和商业执行。
太古可口可乐行政总裁苏薇(左)和主席贺以礼(右)
太古可口可乐行政总裁苏薇(左)和主席贺以礼(右)
贺以礼将这种合作称之为“一种极度有效的共生关系”,他解释道:“全球装瓶体系赋予可口可乐在全球扩张方面的优势,使其能更快速将产品推向市场。不同市场会在具体系统及形式方面各有差异,但这套体系总能够保证合作双方协同工作,共创价值。”他还补充说:“可口可乐对全球合作伙伴的坚实承诺,正是其能在全球获得成功的根基所在。这些关系都建立在几十年的互信基础之上。”
可口可乐公司亚太区总裁马诺洛·阿罗约展望两家企业的美好合作前景。
可口可乐公司亚太区总裁马诺洛·阿罗约展望两家企业的美好合作前景。
可口可乐公司亚太区总裁兼全球首席营销官马诺洛·阿罗约(Manolo Arroyo)也认同这种相互依存和共享目标的观点。“太古和可口可乐拥有共同的价值观和发展策略,”他说。“在我看来,我们坚实而长远伙伴关系的秘诀在于我们所拥有的共同目标——畅爽世界,因我不同。以受喜爱的品牌、可持续发展的方式,共创共享美好的未来。”

在2019年实现优异的业绩增长后,贺以礼和马诺洛·阿罗约一致认为,太古可口可乐所覆盖的市场仍拥有着巨大的增长潜力。但他们也意识到,在庆祝这一里程碑的同时,双方也应该不失时机地去思考如何凭借累积的丰富经验来确立和制定面向未来的成功战略。

持续扩张


1965年的世界与今日大相径庭。一个小的细节体现在,当年香港供货商使用的黄色运货卡车,如今已被身披可口可乐红的车辆取而代之。但相比今日与过往,大多数的经营变化更蕴含于表面之下。1965年时,太古可口可乐仅装瓶及经销三个饮料品牌,如今这一数字已经扩展至包括可口可乐和雪碧等气泡饮料、 果汁、能量及健康饮品、茶饮料以及饮用水等在内的61个品牌。太古的装瓶厂从当初的一座发展为26座(中国内地18座、香港特别行政区和台湾地区各有一座、美国六座),饮料产量扩大了400倍。按销量计算,如今的太古可口可乐是全球第五大可口可乐装瓶商。

之前担任中国区执行董事、去年正式出任太古可口可乐行政总裁的苏薇表示,太古与可口可乐的合作发展过程包含三个重要阶段。第一阶段始于1978年太古在美国首次获得可口可乐的特许经营权,并在之后的10年中在美国市场实现持续扩张。之后是1989年出现的一个关键转折点,当时可口可乐邀请太古成为其重返中国内地市场的合作伙伴。

苏薇说:“第三也是最近的一个阶段,则是我们2014至2017年在美国的扩展以及可口可乐于2017年重组在华的特许经营权。这些举措使我们在美国专营区域所覆盖的人口数量从600万扩大到2,980万,增长至近乎五倍;我们在中国内地专营区域覆盖的人口数量则从4.2亿增加到6.749亿,增长超过60%。如今我们在这两个市场上都拥有更为广阔的相邻运营区域,这为我们装瓶业务的供应链及其他众多方面带来了更好的规模效应。在此背景下,我们得以更加专注于我们的战略重点,实现令人瞩目的收入增长。”
太古可口可乐于中国内地的多样化饮料产品组合
太古可口可乐于中国内地的多样化饮料产品组合

渴望变革


太古可口可乐在下阶段增长的驱动力在哪里,是否存在一个可以对标的指标?贺以礼如此作答:“目前在中国内地区域,人均饮料消费量尚不足每人每年50瓶。然而在香港特别行政区和美国,这个数字均超过200瓶。因此,中国内地市场的增长潜力十分巨大,我们也将继续扩大包括咖啡、茶饮料、果汁、水、运动饮料、能量饮料、植物蛋白饮料等多种软饮类别在内的产品组合。”

正如马诺洛·阿罗约所说:“我们在中国内地仍处于起步阶段。中国拥有惊人消费能力的四亿城市中产阶级以及农村和城镇中的新兴经济人口,仍然是未来全球增长的主要引擎之一。”

苏薇对全球饮料行业的长期增长前景非常乐观。她评论道:“全球市场的零售总额为1.6万亿美元。这一行业不仅存量规模庞大,而且非酒精即饮饮料的市场规模仍在以每年4.3%的速度增长——这优于包装食品和家庭用品的增长速度。”

同样显而易见的是,那些最善于利用数字化和技术创新的企业将获得更高的市场份额。苏薇说:“ 数字化是我们的核心战略重点之一,尤其是在中国内地市场,人们对数字化变革有着强烈的兴趣。”她还强调:“能在这样一个充满活力的市场上开展经营是一件非常令人兴奋的事情。在供应链方面,我们使用数字工具来协助规划,监控制造设施表现,追踪物流运作。在店内执行方面,一款销售团队移动应用程序成为我们提升效率的关键助力工具。我们也在利用图像识别技术来收集零售商店内部运营的实时数据,这项技术能告知我们消费者的购买趋势,使我们可以相应地调整营销和运营策略。另一项关键的竞争优势是我们在中国拥有世界上最大的智能冰柜互联网络。”
太古可口可乐运用图像识别技术收集有关消费者偏好信息。
太古可口可乐运用图像识别技术收集有关消费者偏好信息。
苏薇还认为当前的消费趋势已经为企业带来了各种可见的增长机遇。 例如,提升体能表现的各种健康及补水型饮料正越发受到消费者追捧;消费者也期望饮料能够提供更小分量的包装,例如多包装、迷你罐装等;此外消费者还希望饮料的包装更为环保,例如,香港特别行政区销售的飞雪矿物质水就使用了100% rPET(再生塑料)作为包装材料。

苏薇表示:“企业需要持续推进产品创新,并且要迅速变革供应链、销售和经销系统,以适应新产品的上市和推广。可口可乐的全球化体系架构既鼓励快速创新,也鼓励灵活的供应链管理,前者可以将成功的创新从一个市场‘快速复制’到另一个市场,而后者则是通过与大型伙伴的合作来支持产品迅速走向市场。”

与此同时,太古可口可乐专注于可持续发展,已于今年推出一项以水资源管理、减少废弃物和保护气候为核心的全面战略。这包括努力提升水资源利用效率,于运营中实现用水正平衡;在2030年前,使太古可口可乐所有销售产品的包装物料,实现100%等量的回收及再循环;限制公司运营的温室气体排放,以使其符合全球气温上升必须限制在两摄氏度以下的目标。此外公司还将通过增进企业各层级性别平等的方式,提升组织内部的多元性和包容性。

展望未来


当被问及五年后、也就是太古同可口可乐合作60周年之际,太古可口可乐会是什么样时,苏薇回答道:“我们对于2025年的愿景是成为可口可乐全球系统内的一家领先装瓶企业。 这不仅意味着我们要在我们的所有市场中取得领先的市场份额,实现持续的收入和利润增长,推进世界级的商业管理,还意味着我们要成为数字化和可持续发展等方面的领导者。”

贺以礼也对此观点做出呼应。他说:“我们将持续加大对包括冷饮设备、新生产线、新装瓶厂、销售和经销中心、车队和数字基础设施等在内的一切必要投资。这种持续投资展现的是我们对装瓶业务的信心。”他补充说:“太古所有业务都遵循三大共同原则——始终以人为本,打造持久团队合作精神;保持跨时间及跨区域的卓越执行力;专注正确方向,以实现长期可持续的利润增长。这是我们取得成功的秘诀,也是我们将持续秉持的信念。”

在马诺洛·阿罗约看来,太古可口可乐持续成功的战略同可口可乐全球体系所秉承的众多目标及承诺都相当契合。他表示:“太古提倡增长思维,尊崇社会良知,这使得其团队能够在迅速适应不断变化市场需求的同时,始终能不断增强责任感和发展的可持续性。这一切让我深受触动。我坚信,在共同价值观和目标指引下,我们的伙伴关系定能在未来的55年乃至更长时间中行稳致远。”
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